Simon Rasmussen dacht dat zijn bakvaardigheden gemiddeld waren tot 'Zumbo's Just Desserts'

Simon Rasmussen schaamde zich lange tijd voor zijn grootste passie - zo erg zelfs dat hij er niemand over vertelde.

De 35-jarige concreter wijdde zijn vrije tijd al sinds zijn vroege kinderjaren aan het bakken, maar hij kwam er nooit toe om de eer op te eisen voor de verbluffende creaties. Onnodig toe te voegen, stond zijn leven op zijn kop toen hij eenmaal als deelnemer was geselecteerd Just Desserts van Zumbo.

Dus wat moeten we weten Simon Rasmussen uit Just Desserts van Zumbo ?

Maak kennis met Simon Rasmussen, 'Zumbo's Just Dessert's nederigste deelnemer.

Simon kookt al sinds hij zich kan herinneren een storm, maar hij had niet de moed om toe te geven dat bakken zijn grootste hobby was. Dit veranderde allemaal toen zijn vrouw, Natacha, hem aanmeldde voor seizoen 2 van Just Desserts van Zumbo. De Australische reality-tv-show is voorstander van het werk van amateurbakkers, autodidactische patissiers en iedereen met een scherp oog voor het transformeren van de eenvoudigste gebakjes in de spullen van de zoetste dromen.

De aanvraag van Simon werd meteen geaccepteerd - en de concreter heeft sindsdien niet meer achterom gekeken. In slechts 10 afleveringen vestigde hij zich met succes als de meest consistente deelnemer van de show, waarbij hij kijkers amuseerde met fenomenale creaties zoals de 'UF-Fro' en 'Lucky 13.'

Gemaakt met een donzige kokosmousse, een flinterdun laagje mango-gelei en een felgekleurde koriander-sorbet, is de UF-Fro een verbluffende cakegevoel met een esthetisch uiterlijk dat griezelig lijkt op dat van een ruimteschip.

Ondertussen brengt 'Lucky 13' ons rechtstreeks naar de betoverende wereld van het kinderspeelgoed uit de jaren 80. Bedekt met dunne reepjes magenta, kersenrode, honinggele en babyblauwe fondant, is het prachtig ontworpen dessert een bewijs van vakmanschap en creativiteit.

Hoewel zijn desserts getuigen van ongeëvenaarde ontwerp- en bakvaardigheden, was Simon niet altijd optimistisch over zijn kansen om in de competitie te blijven.

'Voordat ik de eerste aflevering filmde, kreeg ik te horen wat alle anderen hadden gedaan en wat ze in hun geboortesteden aan het maken waren [...]' Ze waren gepassioneerd door bakken en dessert maken. Het zette me een beetje af en deed me afvragen of ik goed genoeg was om zelfs maar in de competitie te zitten ', zei hij in een interview met Cook Island News.

Simon oogstte ongekende populariteit bij de kijkers van 'Zumbo's Just Desserts'.

Als het moeilijk zou worden, wendde Simon zich tot zijn familieleden.

'Ik hield een foto van mijn vrouw en drie meisjes bij me en dat hield me op de been. Ik deed het voor hen, ik deed het voor ons '', vertelde hij Cook Island News.

De truc werkte spectaculair en Simon bleef tot de finale in de competitie. Hoewel veel kijkers voor hem hebben geworteld, gingen de felbegeerde trofee en de geweldige prijs van $ 100.000 naar Catherine, een 19-jarige inwoner uit New South Wales die de rechters verrukte met een drie robijnrode ringgebak, geïnspireerd op Zuid-Koreaanse tradities.

'[ Just Dessers van Zumbo ] daagde me uit om een ​​andere stijl van dessert maken en aroma's te ontdekken en gaf me het vertrouwen om nieuwe dingen te proberen tegen de andere geweldige negen deelnemers, 'legde Simon uit.

Gevraagd naar zijn plannen voor de toekomst, handhaafde de concreter de bescheiden manier waarop kijkers hem bewonderen.

'Ik zou graag met mijn gezin een kleine boetiekruimte beginnen, waar ik mijn creaties kan aanbieden om te eten en ook kleine intieme kooklessen kan aanbieden', zei hij.

De grootse plannen zullen echter moeten wachten. Simon heeft een lange lijst met opdrachten om door te werken, die allemaal door zijn lieftallige collega's werden gedaan. Blijkt dat zijn langdurige remmingen volledig ongegrond waren.

'Er is een vrij lange lijst die begint met een croque en bouche, zwarte-woudcake, chocoladetaart en een caramel-cheesecake', somde Simon de desserts op die zijn collega's hem vroegen te bakken.

Seizoen 2 van Just Desserts van Zumbo is nu beschikbaar op Netflix.