Ted Allen is geen chef-kok, maar de 'gehakte' gastheer heeft nog steeds grote foodie-karbonades

Amusement

Bron: Getty Images

8 dec. 2020, gepubliceerd om 12:34 uur ET

Gezien al zijn optredens in culinaire tv-shows, zal het je misschien verbazen te weten dat Ted Allen eigenlijk geen chef-kok is. Maar vergis je niet: The Gehakt gastheer weet nog steeds veel over eten.

Artikel gaat verder onder advertentie

Om te beginnen was Ted een restaurantcriticus bij Chicago tijdschrift voordat je lid wordt Esquire tijdschrift in 1997 en schrijven over eten en dineren voor het tijdschrift voor de komende twee decennia. En toen kwam een ​​van zijn grootste aanspraken op roem….

Ted was de O.G. fijnproever op 'Queer Eye for the Straight Guy.'

Ted werd een begrip in 2003 toen hij lid werd van de Fab Five of Queer Eye voor de heteroman , Bravo's voorloper van de Netflix reality-serie Queer Eye .

Artikel gaat verder onder advertentie Bron: Getty Images

Antoni Porowski en Ted Allen in 2019

In feite is de winnaar van de James Beard Foundation Award degene die kreeg Queer Eye foodie Antoni Porowski een baan bij de Netflix-reboot. Ze ontmoetten elkaar tijdens een kookboeksignering in 2012 en Antoni werkte drie jaar als Teds persoonlijke assistent. Vanaf 2018 woonden ze aan de overkant van elkaar in Brooklyn, vertelde Ted Vanity Fair .

Artikel gaat verder onder advertentie

Hij is een uitstekende kok en heeft me veel geleerd, zei Ted over Antoni. Eten is zijn passie. … Veel van de dingen die hij doet, zijn wat ik comfort-food gelukzaligheid noem. ... Hij is een kok met een standpunt, en dat waardeer ik.

Je zult Ted niet betrappen op 'Chopped'.

Ted opende over zijn kookkarbonades in tot 2016 Eter interview waarin hij piekerde over het vooruitzicht om deelnemer te worden aan een voedselwedstrijd.

Het punt is dat ik geen professionele kok ben, dus ik zou graag strijden tegen mensen die een beetje op mijn niveau zijn, maar het zou moeten zijn zoals, weet je, thuiskoks, zei hij. De thuiskokeditie van wat dan ook.

Artikel gaat verder onder advertentie

Ted onthulde ook dat hij geen van de andere voedselcompetitieshows bekijkt - maar alleen omdat hij de hele tijd zo doordrenkt is van dat leven in zijn werk. Mensen hebben de hele tijd gevraagd wanneer ik ga koken, wanneer ik ooit ga koken Gehakt , hij zei. Dat ga ik niet doen.

Artikel gaat verder onder advertentie

Hij voelt zich niet schuldig over eten.

In een Q&A uit 2016 met Food Network's FN Schotel , zei Ted dat hij geen voedselsnob is, maar dat hij niet veel zal eten van iets dat geen kwaliteitsvoedsel is. Hoe meer tijd er verstrijkt, als iets niet goed is, als het koken niet goed is, dan neem ik gewoon een paar happen en stop ik, zei hij. En als iets goed is, prop ik mijn gezicht vol. Ik eet niet echt een gigantische hoeveelheid voedsel, tenzij iets echt goed is.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Ted Allen (@thetedallen)

Artikel gaat verder onder advertentie

En schuldige genoegens? deze voormalige Topkok rechter heeft er geen. Dit is misschien een van mijn morele tekortkomingen, maar ik voel me niet schuldig over veel, vertelde hij de site. Ik heb niet veel tijd om me zorgen te maken over schuldgevoelens.

'Ik ben geen gigantische overeter. ... Ik had onlangs een verjaardag die een enorme hoeveelheid kaas in mijn huis produceerde, en twee dagen lang ... had ik niets anders dan kaas en crackers voor de lunch. Geweldig. Ik voel me niet schuldig over eten. Ik hoef niet.'